母直伝　（らっきょう漬け)

　『らっきょう漬け』

　いつも、らっきょうは母からの頂き物。

　しかし今年は、らっきょうの漬け方を母から教えて頂きました。

　鳥取県産のらっきょうを使うとパリパリ音がして美味しいそうです。

　もちろん根つきのらっきょうを購入。

　酢は昆布に浸した酢を使うと一味違うとのことです。

　1ヶ月後に食べてみましたが…美味しいです🍴💕

　2017/ 6/ 2(らっきょう漬け)