『かりもりの粕漬け母から子へと…。』

実家のかりもりの粕漬けに初挑戦！

粗塩,酒粕,ザラメ&かりもりを用意、かりもりに塩を塗って重石を置き１日

日陰干ししてを半日し

ザラメを敷き詰めその上に粕を詰める。

半年後の冬に食しようかと楽しみにしています。